Wertschöpfungsketten aus Gras: das GoGrass-Projekt

27.02.2026

Das EU-Projekt GoGrass zeigt, wie aus Gras durch small-scale Verwertung innovative, nachhaltige Produkte entstehen: von Graspapier über Pflanzekohle bis hin zu Proteinkonzentrat. Durch die Zusammenarbeit von Landwirt:innen, Forschung und Industrie werden neue Wertschöpfungsketten geschaffen, die Umwelt schützen und regionale Wirtschaft stärken. Wir stellen das Projekt kurz vor.

Projektname: GO-GRASS – Circular Business Models for Rural Agri-Food Value Chains

Förderung: EU-Horizon 2020

Laufzeit: 2020-2024

Konsortium: 22 Partner aus 8 europäischen Ländern (Deutschland, Spanien, Dänemark, Schweden, Niederlande, Belgien, Rumänien, Ungarn)

Ziele & Innovation

• Nutzung ungenutzter Ressourcen: Rund 28 % der EU-Fläche sind Grasland – diese bisher kaum genutzte Biomasse wird durch innovative Verfahren und Geschäftsmodelle erschlossen.
• Kreislaufwirtschaft: Entwicklung geschlossener Wertschöpfungsketten in ländlichen Regionen, um Abfall zu minimieren und Ressourcen effizient zu nutzen.
• Klimaschutz: Reduktion von Treibhausgasemissionen durch biobasierte Alternativen zu fossilen Produkten.

Konkrete Beispiele für Produkte

1. Graspapier und Verpackungen aus Grasfasern, mit geringerem Wasser- und Energieverbrauch. Grasart: Landschafts- und Fahrbahnrandstreifengras, Prozess: Vorbehandlung und Fermentation
2. Einstreu und Biogas:Hochwertige Einstreu für die Tierhaltung, die aus regionalem Gras hergestellt wird. Grasart: Schilfgras, Prozess: Brikettierung von Gras
3. Pflanzenkohle: Durch Pyrolyse von Grasresten entsteht Biokohle, die als Bodenverbesserer oder zur Kohlenstoffspeicherung genutzt wird. Grasart: Magerrasen auf Polderflächen, Prozess: Pyrolyse
4. Bio Proteinkonzentrat, Energie, Nährstoffe für Düngemittel: Extraktion von Proteinen aus Gras für die Tierfütterung oder als Lebensmittelzusatz, Rückgewinnung von Nährstoffen (z.B. Phosphor) aus Gras und Grünschnitt für die Landwirtschaft. Grasart: Gras von nitratsensitiven Flächen und Paludikultur, Prozess: Bioraffinerie

Webseite:www.go-grass.eu