Modellbetriebe Bioökonomie 2021

Im Wettbewerb “Modellbetriebe Bioökonomie in Mittelgebirgen” 2021 wurden Innovationen von der Erzeugung, über die Verarbeitung bis zur Vermarktung aus land- und forstwirtschaftlicher Wertschöpfungsketten ausgezeichnet. Kriterien für die Bewertung waren unter anderem die Übertragbarkeit der Idee auf andere Betriebe, Wirtschaftlichkeit und Wertschöpfung für die Region, sowie Aspekte des Natur-, Biodiversitäts- und Klimaschutzes und Erhalt der Kulturlandschaft.